Biscoito de Mel

Alimento nutritivo e bem menos calórico que o açúcar, o mel poder ser grande aliado no preparo de receitas gostosas. Rico em potássio, vitaminas do complexo B, vitamina C, sais minerais e ferro, ele dá sabor a doces como bolos, molhos e, claro, ao tradicional pão de mel.

Outra opção é usar o ingrediente no preparo de deliciosos biscoitos com apenas 45 kcal cada. O tempo de preparo dos biscoitos de mel é de 40 minutos e a receita rende cerca de 50 unidades.

Ingredientes

  • 250 g de margarina
  • 125 g de açúcar
  • 400 g de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de mel
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Junte a margarina com açúcar e misture bem. Acrescente a farinha, sal e o mel. Amasse bem. Faça bolinhas e achate levemente. Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre os biscoitos. Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem dourados.

Fonte: http://www.mulher.com.br/9948/biscoito-de-mel-e-receita-facil-e-saborosa-para-o-cafe-da-tarde